Kochen und Essen gehört zu meiner zweiten großen Leidenschaft. Frischer Fisch und anderes Meeresgetier ist natürlich der Schlemmerbissen schlechthin. Als Angler gehört man zu den Glücklichen, die den selbstgefangenen Fisch auch gleich verwerten können. In diesem Thema möchte ich kein Kochbuch veröffentlichen, sondern eher über spezielle Dinge berichten, die mir über den Tisch gelaufen oder geschwommen sind.
Ich weiß, dass Kochen für viele von euch ein Buch mit sieben Siegeln ist. Aus diesen Gründen versuche ich, so unkompliziert wie möglich zu schreiben. Grundsätzliche Dinge will ich hier nicht unbedingt erklären. Wasser kochen und würzen setze ich einfach mal voraus. Ansonsten kann man diese Dinge unwahrscheinlich gut bei diversen Suchmaschinen finden. So, jetzt erst lesen, dann Fische fangen und ran an den Herd…viel Spaß!
Die Rezepte aus dem I.F.M. Film folgen in kürze!
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Wer den viereckigen Fisch aus der Tiefkühltruhe einmal selber kochen möchte.
Das einzige Problem an diesem Gericht, ist es wahrscheinlich den Heilbutt zu fangen. Falls das nicht gelingt, kann man natürlich auch anderen Fisch dafür verwenden.
Mehr über ein leckeres Butt Rezept gibt es hier
